| Brent Shortridge und Philip Zorn lernten sich an einer Degustation kennen und führten intensive Gespräche über die Weinwirtschaft Kaliforniens. Phil mit seinem ausgezeichneten Fachwissen in der Weinherstellung, und Brent mit einem ausgeprägten Geschäftssinn bildeten ein schlagfertiges Gespann. Beide wollten Weine herstellen entsprechend Ihrem persönlichen Geschmack – dies war eine schicksalhafte Begegnung. Im Jahr 2000 begannen Sie mit einer Palette von Napa-/ Carneros-Weinen unter dem Namen „Waterstone Winery“ ihre gemeinsame Tätigkeit. Der Erfolg stellt sich bald ein und so begannen Sie mit dem neuen Projekt „Mandolin“. Phil arbeitete einige Jahre in Monterey und Umgebung und erlangte so sein grosses Fachwissen über die Rebberge vor Ort und an der Central Coast. Dies erlaubte ihm, die besten Gegenden für jede Sorte zu finden. Im Jahre 2006 wurden erstmals Weine unter dem Namen Mandolin in Amerika und den umliegenden Ländern verkauft. Die Stilrichtung ist geprägt von herausragender Frucht und grossem Genuss-Faktor. |
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